La dieta y su impacto en la salud

Gran parte del éxito en el deporte se debe al seguimiento de una dieta. Cada persona debe tener una dieta personal y especifica según los intereses que la propia persona tenga.

Debido a la existencia de infinitas dietas nos fijaremos únicamente en que alimentos debemos evitar su ingesta en abundancia para mantener un estilo de vida saludable.

1- Alimentos con alto contenido en azúcares: el azúcar está presente en muchos alimentos como la bollería, muchos de los frutos secos, leche condensada, mermelada, helados, cremas... No obstante no debemos olvidar que el azúcar es el ingrediente necesario para que nuestro cuerpo realice cualquier actividad física por lo que siempre debemos ingerir azúcar en una correcta proporción en función del deporte que hagamos y así volver a los niveles medios de azúcar en sangre.

2- Bebidas alcohólicas: además de contener un alto contenido en azucares el alcohol resulta una bebida bastante perjudicial para el cuerpo. El consume de alcohol puede derivar en bastantes enfermedades, las más destacables son: anemia, cancér, demencia, cirrosis...

3- Alimentos con altos contenidos en grasas: ya sea bollería, como salsas elaboradas con aceites vegetales como la mayonesa y el alioli, la mantequilla, embutidos, queso curado y la mayoría de frutos secos. Estos últimos tienen un alto aporte energético para favorecer los niveles de azúcar y grasas tras una actividad física, por lo que son ideales para estos casos.

4- Carne roja: debemos evitar su ingesta ya que este tipo de alimento tiene un alto contenido en grasas las cuáles son saturadas pero en contra estos tipos de carne son unas fuentes ricas en hierro, en proteínas y en vitaminas. Por ello aconsejo un consumo equilibrado y el intento de reemplazar este tipo de carne por la carne blanca o lo que es lo mismo la carne procedente de las aves y algunos otros animales como el conejo. Estas carnes a diferencia de la carne roja tienen un bajo contenido en grasas y en hierro.

5- Frutas como el plátano o la uva: este tipo de fruta son recomendables para gente que no busque perder peso ya que ambas frutas son una fuente alta de azucares.

6- Sal: evita echar sal en abundancia a las comidas del día a día, es cierto que sobre todo en esta temporada hay que reponer las sales que exhalamos al exterior pero siempre a su justa medida.